Навигатор по рынку и природным кладовым продовольствия [Феодосия Емельянова, Эльвира Васильева]

Tinel · 14 Янв 2025

Навигатор по рынку и природным кладовым продовольствия:
Чем и как нас кормят. Научно-популярное пособие

В целях удешевления некоторые производители продовольствия заменяют натуральные ингредиенты суррогатами, химическими и другими вредными для организма веществами. По оценке специалистов, в России выросло первое за историю страны поколение, которое даже не знает вкуса натуральных продуктов.

И пока мы с вами можем рассчитывать только на себя. Поэтому всем нам необходимо знать хотя бы, чем нас кормят торговля и общественное питание, как обслуживают, какие приемы обмана применяют, и как нам защищать свои права. А если окажетесь на природе – различать полезные и вредные растения.

В этом призвана помочь и данная книга. Она может заменить пособие по товароведению продовольственных товаров. Книга также окажет помощь многочисленной армии предпринимателей, продавцов и работников общепита, которым нередко приходится работать, не имея специального образования.

Формат: FB2, TXT, EPUB, PDF, RTF, EPUB, MOBI, FB3.